野菜の生育には３か月ほどかかりますが、寒い１２月１月に野菜の苗が育たないので、この３月４月はどうしても野菜が出来ません。野菜ができない時期を端境期といいます。
この時期は冬野菜と春野菜の谷間で、春野菜に向けて肥料づくりしたり耕したり、土を作っています。
私たちの農園では草堆肥を入れています。
これが正解と言えるほど経験がないので土づくりも試行錯誤。いろいろ考えながら土の用意をします。
今年、畑を３倍の面積に増やしました。
新しい畑は養分がないので、肥料を入れて、繰り返し作物を育てて、よく育つようになるのに３年くらいかかるそうです。
農業はほんとに根気がいりますね。
いちから物を作るというのは子育てと同じで、先が見えない不安との闘い。
でも日々の中に成長や喜びがあるから、楽しいんでしょうね。